วิตามินซีนั้นถือว่าเป็นวิตามินที่ได้รับการกล่าวขานมานานแล้ว ในเรื่องของคุณประโยชน์ที่มีต่อร่างกาย และต้องบอกสามารถที่จะใช้เป็นวิตามินที่บำรุงร่างกายได้เลย
หลายคนอาจได้รับวิตามินนี้จากการรับประทานอาหาร หรือจะได้รับจากการกินอาหารเสริมต่างๆ จนบางคนไม่ได้คิดด้วยซ้ำว่าวันหนึ่งอาจจะได้รับวิตามินซีนี้มากเกินไป แล้ววันนี้เราจะมาพูดถึงว่าแล้วถ้าร่างกายของคนเรารับวิตามินซีมากเกินไปจะเป็นยังไง และจะมีผลเสียต่อร่างกายของเรายังไงบ้าง เรามาหาคำตอบไปพร้อมกันได้เลยครับ
วิตามินซีที่มีผลต่อร่างกาย
วิตามินซีหรือที่เรียกกันอีกชื่อกันว่ากรดแอสคอร์บิค (Ascorbic acid) เป็นสารที่มีความจำเป็นมากต่อการเจริญเติมโต และการพัฒนาส่วนต่างๆและช่วยในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อต่างๆของร่างกาย และยิ่งไปกว่านั้นนะครับ วิตามินซียังถือว่าเป็นสารอาหารที่จัดได้ว่าเป็นอีกหนึ่งในสารอาหารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการช่วยเสริมสร้างร่างกาย และตังเก่งของวิตามินซีเลยก็คือช่วยในเรื่องบันเทาอาหารหวัดนี่แหละครับ แล้วก็ช่วยป้องกันโรคแทรกซ้อนที่จะมากับโรคต่างๆอีกด้วย และช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และป้องกันโรคหัวใจและเกียวกับหลอดเลือดได้เป็นอย่างดี เด่นในด้านการสร้างคอลลาเจนอีก และเป็นส่วนช่วยกระตุ้นการดูดซึมธาตุเหล็กอีกด้วย และยังไม่หมดครับ ยังช่วยในการเสริมสร้างและรักษาแผลให้หายไวอีกด้วยครับ
แล้วถ้ารับประทานวิตามินซีมากเกินไปจะมีผลเสียอย่างไร?
วิตามินซีนั้นเป็นสารที่ต้องบอกว่าให้ประโยชน์และก็ไม่มีโทษใดๆ ต่อร่างกายเลย และได้รับการจัดอันดับมาแล้วว่าเป็นสารอาหารที่มีความปลอดภัยมากที่สุด ดังนั้นการที่เรากินวิตามินซีมากเกินกว่าร่างกายของเราต้องการนั้นจะทำให้ร่างกายของเรานั้นไม่สามารถดูดซึมไปใช้ได้หมด เพราะในแต่ละวันนั้นร่างกายของคนเราก็จะดูดเอาสารที่ได้จากวิตามินซีไปใช้ในจำนวนที่พอเพียงต่อร่างกาย จะไม่ได้ดกิดผลเสียหรือโรคร้ายแรงต่อร่างกายใดๆ ถึงแม้ว่าวิตามินซีนั้นจะไม่ได้ก่อให้เกิดโรคหรือส่งผลเสียร้ายแรงใดๆต่อร่างกายก็ตาม แต่การรับวิตามินซีมากเกินไปนั้น ก็คงจะมีอาการละคายเคืองบ้าง
จะมีผลเสียต่อระบบการย่อยอาหาร เนื่องจากการรับวิตามินซีมากเกินไปนั้นอาจจะถูกดูดซึมไปใช้ได้ไม่หมด และก็อาจเกิดการละคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารบ้าง และร่างกายก็อาจเกิดท้องร่วงได้นั่นเอง
เป็นยังไงบ้างละครับทุกคน หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ต่อทุกท่านที่เข้าอ่านด้วยนะครับ ขอขอบคุณบทความดีๆจากเว็บ sanook ด้วยนะครับ
